Fünf Freunde

Reis wie wir ihn lieben – das ist unser Anspruch

  • handverlesene Reissorten mit herausragendem Geschmack
  • alle Reissorten sind fair gehandelt und fairtrade-zertifiziert
  • transparente Herkunft: Wir sagen euch zu jedem Reis, in welcher Kooperative oder Landkreis er angebaut wurde
  • transparente Rückstandsanalyse: Wir veröffentlichen zu jedem Reis die Rückstandsanalyse
  • alle Reissorten sind rein biologisch angebaut
  • wir bieten nur wenige Reissorten an, die wir mit großer Sorgfalt ausgewählt haben – daher keine Mischungen, keinen „Chi-Chi“…
freisteller-basmati-weiss-double

Basmati weiß

  • Bio- & Fairtrade Basmati aus Indien
  • Herkunft Kooperativen „Ramnagar“ und „Uttaranchal“
  • glutenfrei, laktosefrei, gentechnikfrei
  • köstlicher Basmati-Geschmack & fruchtiger Duft
  • perfekte Konsistenz
Produkt ansehen

Basmati Vollkorn

  • Bio- & Fairtrade Basmati aus Indien
  • Herkunft Kooperative „Uttaranchal“
  • glutenfrei, laktosefrei, gentechnikfrei
  • köstlicher Basmati-Geschmack & fruchtiger Duft
  • perfekte Konsistenz
Produkt ansehen
freisteller-vollkorn-double

Risotto

  • Bio-Carnaroli-Risottoreis
  • Herkunft familiengeführte Bauernhöfe Piemont, Norditalien
  • glutenfrei, laktosefrei, gentechnikfrei
  • köstlicher Carnaroli-Geschmack, cremig und kernig
  • perfekte Konsistenz
Produkt ansehen
freisteller-risotto
freisteller-bio-milchreis

itali. Bio-Milchreis

  • Italienischer Bio-Milchreis
  • Herkunft familiengeführte Bauernhöfe aus Vercelli, Norditalien
  • glutenfrei, laktosefrei, gentechnikfrei
  • köstlicher Milchreis-Geschmack, herrlich cremig
  • perfekte Konsistenz
Produkt ansehen

Jasmin Reis

  • Bio- & Fairtrade Jasmin-Reis aus Thailand
  • Herkunft Kooperativen Landkreis „Ubon Ratchathani“ im Nordosten Thailands
  • glutenfrei, laktosefrei, gentechnikfrei
  • köstlich würziger Geschmack , blumiger Duft
  • perfekte Konsistenz
Produkt ansehen
freisteller-jasmin
collage-riijii-512x1024

Es gibt herkömmlichen Reis und es gibt Rii Jii Bio & Fairtrade Basmati Reis.

Gut ist uns nicht gut genug. Lange Zeit haben wir daher nach dem perfekten Basmati gesucht, Reiskorn für Reiskorn gekostet und uns vom fruchtig blumigen Duft beflügeln lassen. Jetzt sind wir fündig geworden. Im Norden Indiens, am Fuße des Himalaya, gedeiht unser Rii Jii Bio- & Fairtrade Basmati in den Kooperativen “Ramnagar” und “Uttaranchal” in perfekter Umgebung. Ein Reis, der uns unglaublich gut schmeckt. Ein Basmati, der uns auf ganzer Linie überzeugt.

Die Farmer der beiden Kooperativen bauen unseren Reis rein biologisch an. So betreiben die Reisbauern jeden Tag aktiven Umweltschutz, denn der Ackerboden wird nicht durch Pestizide kontaminiert und die Artenvielfalt bleibt erhalten. Wir lassen bereits die Rohware unseres Basmati, d.h. den ungeschliffenen Reis, auf Rückstände von Pestiziden und Schwermetallen untersuchen. Nur wenn alle Werte tadellos sind, geht der Reis in die Produktion. Die Ergebnisse der Rückstandsanalysenveröffentlichen wir unter dem Menüpunkt “Rückstandsanalysen”.

Rii Jii wird nach den Grundsätzen von Fairtrade Deutschland gehandelt. Das sichert die gute Existenz unserer Reisfarmer in den Kooperativen. Weil wir unseren Reis direkt von der Reismühle beziehen, schalten wir den Zwischenhandel aus. Wir verpacken einheitlich. Den Preisvorteil, den wir so erzielen, geben wir an unsere Kunden weiter. Rii Jii ist daher ca. 35 % günstiger als ein vergleichbarer Reis im Bio-Einzelhandel.

Köstlicher Geschmack und wunderbarer Duft, transparent und fair gehandelt – so genießen wir heute.

REZEPTE MIT RII JII BASMATIREIS

Die verschiedenen Arten der Reiszubereitung sind in Deutschland nicht sehr geläufig weil wir ein Reisbeutel-Land sind. Daher habe ich zunächst zwei einfache Zubereitungsarten für dich zusammengestellt. Wenn du auch noch Zubereitungsmethoden hast, die du für sehr gelungen hältst, dann maile sie mir einfach zu: info@rii-jii.de. Ich würde sie dann gerne hier veröffentlichen.

Rezepte ansehen
kochen-mit-riijii-1024x358